Four à pain en fonte émaillée 9,5" Tramontina
Four à pain en fonte émaillée 9,5" Tramontina
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Entreprise familiale et indépendante. Expédié depuis des entrepôts canadiens — pas de droits de douane, pas de retards à la frontière.
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Produits Tramontina authentiques, fournis par un distributeur canadien autorisé.
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Un couvercle bombé retient la vapeur dégagée par le pain pendant la cuisson, ce qui permet d'obtenir une croûte dorée — le même principe que la cuisson dans une cocotte en fonte couverte, mais dans une forme conçue spécifiquement pour cet usage.
Comment ça fonctionne
La base peu profonde et le couvercle étanche à la vapeur fonctionnent ensemble : la pâte est placée dans une base large et peu profonde, facile à manipuler, puis le couvercle retient l'humidité autour du pain pendant la cuisson, ce qui favorise une bonne levée avant que la croûte ne se forme.
Retient l'humidité autour du pain pendant la cuisson, favorisant une bonne levée et une croûte craquelée.
Le rebord bas facilite le placement et l'entaillage sécuritaire de la pâte levée, comparativement à un pot profond.
La fonte retient la chaleur uniformément, que vous utilisiez le gaz, l'électricité, la vitrocéramique ou l'induction.
Émail de porcelaine durable, qui passe directement du four à la table.
Spécifications
- Taille : 24 cm (9,5 po) — conçu pour des pains standards, avec assez d'espace pour façonner et grigner la pâte.
- Température maximale : Va au four jusqu'à 232 °C (450 °F).
- Poignée : Bouton en acier inoxydable massif.
- Entretien : Intérieur émaillé lisse — aucun culottage nécessaire, lavage à la main recommandé.
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