Four à pain en fonte émaillée 9,5" Tramontina
Four à pain en fonte émaillée 9,5" Tramontina
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Apportez la texture inégalée d'une boulangerie de quartier à votre table de cuisine. En reproduisant la chaleur intense et l'environnement retenant la vapeur d'un four en briques professionnel, cet ustensile émaillé garantit à votre famille des pains à la levée majestueuse et à la croûte dorée parfaitement craquelée à chaque fois.
Maîtrisez la croûte dorée
Cessez de vous débattre avec des pots profonds qui rendent le placement de la pâte difficile. Ce plat de cuisson spécialisé est conçu pour résoudre les frictions courantes de la cuisson, vous donnant plus de temps pour profiter du processus et moins de temps à vous soucier des résultats inégaux.
Retient l'humidité pour faciliter le "ressort du four" parfait, produisant des grignes de levain de qualité professionnelle et des mie aérées.
Le rebord peu profond vous permet de glisser délicatement la pâte levée en place et de l'entailler en toute sécurité sans risquer de vous brûler sur des parois profondes.
La fonte robuste fournit la masse thermique nécessaire pour une chaleur constante, que vous utilisiez le gaz, l'électricité, la vitrocéramique ou l'induction.
L'émail de porcelaine bleu marine est aussi durable que beau, conçu pour passer sans effort du four à la pièce maîtresse.
Confiance technique
- Capacité artisanale : Optimisé pour les pains standard de 0,5 kg à 0,7 kg.
- Prêt pour la haute chaleur : Résiste en toute sécurité à des températures de four allant jusqu'à 232 °C (450 °F).
- Manipulation sûre : Dispose d'un bouton en acier inoxydable massif pour une prise sûre avec n'importe quelle manique.
- Entretien facile : L'émail intérieur lisse empêche de coller pour un nettoyage plus rapide.
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